Après plusieurs années d’absence des salons internationaux, fabricants, distributeurs, journalistes et visiteurs ne cachaient pas leur excitation d’arpenter à nouveau les allées du salon milanais Eurocucina, plusieurs fois repoussé pendant la pandémie. À l’occasion de cette réouverture, les fabricants avaient un maximum de nouveautés à présenter sur leurs stands. C’était le cas d’Asko, qui démontrait principalement des nouvelles gammes dans le domaine des tables de cuisson et des lave-vaisselle. D’ici la fin de l’année, Asko présentera aussi de nouveaux lave-linge (qui n’étaient pas exposés sur ce salon), précisant que toute la gamme passera à cette occasion en classe A.

2022-2023 : nouvelle génération de lave-vaisselle, robustes et technologiques

La nouvelle gamme de lave-vaisselle présentée par Asko sera lancée fin 2022/début 2023. Ils seront déclinés en porte pleine et en « sliding door » ( e qui permet de réaliser une installation du lave-vaisselle en hauteur grâce à la porte qui coulisse dans le meuble). Le fabricant a commencé par améliorer leur flexibilité en ajoutant des éléments colorés sur toutes les parties mobiles. L’utilisateur peut ainsi repérer en un coup d’œil les zones modulables pour accueillir de la vaisselle et des récipients de divers formats. Pour faciliter le chargement, les paniers sont totalement sortants (ce qui nous rappelle un peu le principe des fours équipés de rails télescopiques) – panier supérieur comme panier inférieur.
Ces appareils proposent un système de dosage automatique du détergent, qui permet de réaliser environ 30 cycles. Si le consommateur le souhaite, il conserve la possibilité d’utiliser des tablettes, puisqu’Asko a aussi prévu un emplacement à cet effet. Selon le type de vaisselle, il peut en outre activer des jets plus puissants dans certaines zones ciblées (de chaque côté de la cavité) pour nettoyer des récipients hauts placés dans le panier inférieur comme des biberons, des bouteilles… ou des plats et casseroles particulièrement sales.

Séchage turbo, UV Cleanse, 38 dB

Asko a également doté ses modèles à porte fixe d’une technologie de séchage turbo déjà présente sur la précédente génération, consistant en un ventilateur (placé sur la partie intérieure de la porte, désormais à fleur) qui récupère l’air ambiant pour optimiser et accélérer le séchage, en évacuant l’humidité vers l’extérieur. Cette fonction peut être combinée à une ouverture de porte automatique, sachant que dans ce cas, grâce à une sonde qui mesure la température ambiante de la pièce, la porte s’ouvre au moment le plus opportun. L’idée est d’éviter la production d’une quantité importante de condensation si la différence de température entre l’intérieur et l’extérieur est trop importante.
Cette gamme de lave-vaisselle exploite une autre technologie baptisée UV Cleanse, qui élimine plus de 99,99% des bactéries et des odeurs grâce à l’utilisation d’UV en fin de cycle de rinçage. La recherche d’une consommation d’eau de plus en plus réduite peut en effet être à l’origine de mauvaises odeurs.
Asko a également mis l’accent sur le silence de fonctionnement puisque les références les plus silencieuses de la gamme affichent un niveau sonore d’environ 38 dB, avec un mode nuit qui permet de gagner encore environ 2 dB lorsqu’il est enclenché.
Plusieurs références seront disponibles de 14 couverts à 17 couverts pour le modèle XXL (d’une hauteur de 86 cm), affichant une classe énergétique B. Selon la montée en gamme, certains modèles bénéficient d’un éclairage intérieur qui se veut particulièrement soigné, comme de coutume chez Asko.
On retrouve également la patte du fabricant dans le choix de matériaux robustes : le bras et la cuve sont entièrement en inox tandis que les paniers sont en métal. Asko, qui veut ses produits fiables et durables, assure avoir fabriqué et testé ses lave-vaisselle pour durer 12 500 heures environ, soit à peu près 20 ans dans le cadre d’un usage domestique.

Printemps 2023 : nouvelles tables à induction Celsius affichant la température réelle

La promesse des nouvelles tables de cuisson Asko Celsius est simple : une cuisson à température réelle. En effet, plusieurs possibilités s’offrent à l’utilisateur. La première consiste à choisir un degré de puissance de manière traditionnelle, comme sur n’importe quelle table de cuisson. La seconde permet de sélectionner des températures prédéfinies correspondant à des usages comme faire bouillir ou faire frire par exemple. Enfin, l’utilisateur peut régler sa température de cuisson. Cette fonction répond aux exigences des amateurs de cuisine, de plus en plus pointus dans leur utilisation des appareils de cuisson.

Naturellement, de cette manière, il est difficile de proposer une cuisson précise au degré près, la température dépendant notamment du récipient utilisé. Asko a donc trouvé une solution pour les recettes qui requièrent une grande précision : une sonde de température externe à planter dans un morceau de viande ou à placer dans la casserole. Celle-ci communique avec la table de cuisson en Bluetooth. En outre, via un partenariat avec Hestancue, Asko va proposer des batteries de casseroles dans lesquelles la sonde compatible est directement intégrée.

Déclinée en 5 modèles de 72 à 110 cm

En ce qui concerne la partie induction, la table utilise des inducteurs hoctogonaux bridgeables. Chaque foyer dispose de son propre slider circulaire au centre duquel s’affiche le degré de puissance ou bien la température. Enfin, cette table de cuisson est également connectée. L’application Hestancue renferme de nombreuses recettes et permet notamment de suivre la cuisson étape par étape, le smartphone et la table communiquant constamment (par exemple, si on procède à un réglage sur la plaque, l’application en tient compte et passe automatiquement à l’étape suivante).
La table de cuisson Celsius sera déclinée en 5 modèles, de 72 à 110 cm. Asko nous a également présenté une version combinant induction et gaz, qui exploite le fameux brûleur breveté Volcan Fusion Wok d’Asko avec ses trois rampes de flammes.
Enfin, la marque prévoit de lancer une version table ventilée. En plus de toutes les fonctionnalités liées à la gamme Celsius, cette référence dispose d’un élément filtrant motorisé, placé au centre de la table, qui monte et descend pour s'adapter aux récipients de différentes hauteurs. Par ailleurs, le réglage de l’extraction est automatique, en fonction de la puissance choisie sur la table de cuisson. Ces tables de cuisson seront lancées en mars 2023 ; leurs tarifs ne sont pas encore déterminés.