Le groupe BSH avait présenté un certain nombre de nouveautés à Milan, à l’occasion du salon Eurocucina. Elles concernaient principalement ses marques premium Neff et Gaggenau – ainsi que Siemens dans une moindre mesure. Sur ses terres, lors de l’IFA de Berlin, le groupe allemand a dévoilé les nouvelles gammes de ses marques Bosch et Siemens. Certaines d'entre elles ont été également évoquées en France lors du salon esprit Cuisine. En lavage ou en cuisson, toutes les séries se déclinent en deux gammes, une traditionnelle et une autre plus exclusive destinée à une distribution sélective.

Bosch renouvelle sa gamme de fours premium Série 8

L’un des lancements marquants pour BSH est le renouvellement de la gamme de fours Série 8. Pour rappel, la Série 8 constitue le sommet de gamme chez Bosch, qui conserve les noms de ses gammes génération après génération, communes à ses différentes catégories de produits (de même que chez Siemens, où les séries sont baptisées iQ500, 700, 900…).
Le nouveau cru de fours Série 8 bénéficie d’un design totalement renouvelé. Tous les modèles arborent un écran TFT entièrement tactile, au centre duquel trône un anneau tactile, caractéristique de la Série 8, désormais gravé dans le verre. La taille de l’écran participe à la montée en gamme ; il se fait de plus en plus grand au fur et à mesure que l’on approche du sommet de la série.
La Série 8 est déclinée en deux gammes : l’Accent Line, réservée à un mode de distribution sélective (équivalent de la Studio Line chez Siemens) et la gamme traditionnelle dite « catalogue ». L’Accent Line se distingue par des différences esthétiques comme une poignée black inox ou une porte teintée qui dissimule l’intérieur du four quand il est éteint. La gamme Accent Line sera lancée début 2023, à partir de 1349 € jusqu’à un peu plus de 2000 €. La gamme traditionnelle suivra plus tard, en septembre.
Naturellement, la montée en gamme s’accompagne aussi de fonctionnalités. Dès l’entrée de la gamme, tous les modèles sont équipés d’un rail télescopique, d’une grille et d’une lèchefrite. À partir du milieu de la gamme, les appareils dotés d’un écran de taille moyenne gagnent une sonde de cuisson à trois points de mesure et une fonction d’ajout de vapeur. Les références de sommet de gamme proposent de la cuisson 100% vapeur. La nouvelle Série 8 met à l’honneur la cuisson saine. Une nouvelle fonction Vapeur Plus, qui combine de l’air chaud à 120°C et la vapeur, permet de cuire des aliments en conservant leur aspect, leurs vitamines et nutriments (comme une cuisson 100% vapeur) mais en gagnant du temps (Bosch annonce une cuisson jusqu’à 35% plus rapide). Un nouveau mode Air Fry est aussi proposé, consistant à faire frire des aliments directement dans le four, à l’air chaud avec une quantité d’huile réduite. Un accessoire dédié est fourni, participant à optimiser la circulation de l’air. Les modèles vapeur privilégient un mode de nettoyage EcoClean, tandis que les autres assurent un nettoyage par pyrolyse.
Enfin, tous les fours de la Série 8 sont connectés à l’application Home Connect (commune aux marques du groupe). Home Connect est en effet disponible dès la Série 6, dont certains modèles proposent aussi des fonctions d’ajout de vapeur, d’ailleurs. L’application permet de piloter le four, de surveiller la cuisson à distance, facilite l’entretien, donne accès à des recettes et assure une compatibilité avec les commandes vocales.

Chez Siemens, c’est la gamme de fours iQ700 qui fait peau neuve

Esthétiquement, Siemens mise sur un design épuré et des poignées invisibles (inox noir ou verre). Comme au sein de la Série 8 de Bosch, dans la série iQ700, la montée en gamme s’accompagne d’un écran de plus en plus grand. Toutefois, si l’interface utilisateur demeure 100% tactile sur toutes les références, elle se présente de manière différente. Siemens met beaucoup plus en avant l’automatisation des programmes, notamment pour les fonctions vapeur, ainsi que la rapidité de cuisson. On retrouve la fonction VarioSpeed, qui combine la chaleur traditionnelle et les micro-ondes pour gagner du temps lors des cuissons. Le mode combiné micro-ondes est disponible sur les modèles de 60 cm chez Siemens, quand dans la gamme de Bosch, elle est réservée à quelques références de 45 cm.
Toujours dans cet esprit d’automatisation, l’une des nouveautés de la gamme est une caméra intégrée, compatible pyrolyse, qui équipe le modèle premium de la Studio Line. Intégrée dans le coin supérieur gauche, elle permet un brunissement personnalisé de certains plats – cette fonction est pour l’instant disponible pour quatre plats. L’idée de Siemens est de proposer un résultat parfait qui ne dépend pas de la taille ou du poids de l’aliment, géré automatiquement par le four grâce à des algorithmes intelligents. Cette fonction peut être utilisée directement depuis l’interface du four ou via l’application Home Connect, ce modèle étant connecté, de même que les autres de la gamme iQ700.

Des tiroirs chauffants multifonction

Pour accompagner ces deux gammes Bosch Série 8 et Siemens iQ700, BSH propose des tiroirs chauffants multifonction assortis. Ces nouveaux modèles se veulent plus polyvalents. En plus du réchauffage et du maintien au chaud, ils permettent de réaliser de la cuisson à basse température jusqu’à 80°C. Eux aussi sont connectés, ce qui donne accès à 16 programmes supplémentaires via l’application Home Connect. 
On peut d’ailleurs noter que si BSH ne présentait pas de nouveauté dans le domaine des tables de cuisson, celles de la Studio Line Siemens arborent désormais une interface bleue (alors qu’elle était rouge auparavant). C’est également la couleur choisie pour l’éclairage de la fameuse hotte de plan de travail Glass Draft Air avec sa vitre transparente escamotable, qui était elle aussi exposée sur le stand.

En lavage, de nouvelles gammes Bosch et Siemens qui misent sur les économies d’énergie

Rien de surprenant à ce que les nouvelles gammes de lavage fassent la part belle aux économies d’eau et d’énergie, un thème omniprésent sur tous les stands d’électroménager à l’IFA. Les nouveaux lave-linge et sèche-linge Bosch Série 8 affichent des classes énergétiques élevées : A -20% pour les lave-linge de 9 kg (B pour les références de 10 kg) et A+++ -10% pour les sèche-linge (il s’agit de modèles de 9 kg). Le groupe précise que certains de ses lave-linge atteignent de telles classes énergétiques dès la Série 4.
Les appareils bénéficient d’un nouveau design, avec une interface basée sur de grands écrans entièrement tactiles. Ils adoptent un affichage blanc jugé plus design, généralisé dès la Série 4. La montée en gamme s’effectue sur des critères tels que la classe énergétique ou encore le niveau sonore. Les lave-linge de la Série 8 sont équipés de technologies comme le dosage automatique (références haut de gamme), la fonction 4D Wash qui injecte de l’eau au cœur du linge ou encore la fonction de défroissage vapeur qui a été ajoutée sur les lave-linge (auparavant disponible sur les sèche-linge). Parmi les nouvelles options, Siemens a aussi prévu un programme « Mini Load », destiné aux toutes petites charges. 
Comme pour les fours, Bosch développera une gamme « Exclusiv » qui sera disponible en mars 2023, ainsi qu’une gamme catalogue, qui sera commercialisée plus tard, en septembre. Les prix ne sont pas encore définis mais il s’agit de modèles haut de gamme qui seront vendus à plus de 1000 € nous précise-t-on.
Chez Siemens, les gammes de lave-linge et sèche-linge sont renouvelées exactement selon le même principe, avec un design différent – on retrouve une interface au rétroéclairage bleu, en accord avec les autres appareils de la marque. Les performances énergétiques sont équivalentes, les meilleurs élèves atteignant la classe A -20% dans le cas des lave-linge et A+++ -10% pour les sèche-linge. Quant aux fonctionnalités, elles sont semblables à celles proposées chez Bosch. Là encore, deux gammes seront lancées : extraKlasse (équivalent d’Exclusiv de Bosch) au second semestre 2023 puis une gamme catalogue plus tard.

De nouveaux réfrigérateurs Bosch moins énergivores et plus silencieux

Dans le domaine du froid, si toute la gamme s’expose sur le stand, ce sont surtout les combinés qui sont mis à l’honneur. À commencer par un modèle Bosch de la Série 4 sorti en fin d’année dernière. Il bénéficie d’une classe B et utilise des matériaux recyclés. 
L’autre nouveauté est également une gamme de combinés dont le modèle phare de 60 cm (KGN39AIAT) affiche une classe énergétique A, sachant qu’il existe aussi en classe B, en 70 cm, dans la nouvelle gamme pose libre. Il présente une autre particularité : son fonctionnement silencieux puisque Bosch annonce un niveau sonore de 29 dB. Il hérite par ailleurs de technologies éprouvées par la marque comme VitaFresh pour optimiser la conservation des aliments frais ou Multi Airflow pour assurer une répartition homogène du froid. Cet appareil a été lancé en septembre, juste après l’IFA (il s’affiche à un peu plus de 2000 € sur le site de la marque).
Enfin, BSH présentait une solution d’ouverture et fermeture automatique de porte. Quand on toque, la porte s’entrouvre de quelques centimètres et se referme automatiquement au bout de 5 secondes. Contrairement à la technologie présentée par Liebherr, l’idée consiste seulement à se passer de poignée pour avoir une façade totalement épurée puisque l’angle d’ouverture de la porte ne peut pas être réglé ou modifié. En revanche, il est possible de paramétrer la force de pression selon trois niveaux, par exemple pour éviter que des enfants puissent ouvrir la porte.

Nouvelle machine à café premium Siemens EQ900

Enfin, nous avons pu découvrir la dernière génération de machine à café pose libre Siemens EQ900 (déjà disponible au prix de 2300 €). Elle bénéficie d’une nouvelle interface basée sur un grand écran tactile en couleur de 6,8 pouces. Elle propose deux modes : un mode confort pour faciliter la découverte et l’utilisation des fonctionnalités ainsi qu’un mode barista, pour permettre aux utilisateurs plus experts d’aller plus loin dans la personnalisation. En mode confort, il suffit de choisir l’intensité, la longueur de la boisson et la puissance aromatique ; la machine gère alors tout automatiquement. En mode barista, on a aussi la possibilité de régler d’autres paramètres comme le ratio café/lait, la température, la vitesse d’infusion (le temps de contact eau/café) pour développer plus ou moins d’arômes et la mouture. Naturellement, cette machine haut de gamme prépare aussi des boissons lactées. Elle est d’ailleurs en mesure d’en délivrer deux simultanément. Elle est équipée d’un bac à lait démontable, qui peut être mis au réfrigérateur et lavé au lave-vaisselle. Elle est équipée d’un double bac à café et de broyeurs en céramique. Siemens l’a pourvue de sa fameuse fonctionnalité coffeeWorld, qui permet de découvrir des recettes de café du monde entier (21 spécialités de café de 10 pays).